Einkochen, Einlegen & Naturvorrat mit Herz und Hand

Ob fruchtige Marmeladen, würziges Apfelmus oder aromatischer Hollerröster – das Einkochen und Einmachen ist eine bewährte und gleichzeitig wunderbar kreative Art, Obst und Gemüse natürlich haltbar zu machen.

Mit einfachen Zutaten, ohne künstliche Zusätze und ganz im Sinne der alten Hausrezepte meiner Großmutter – einer erfahrenen Selbstversorgerin – lernst du bei mir, wie du den Sommer für den Winter konservierst.

Aber es geht noch weiter:
Wir stellen gemeinsam Fruchtsäfte, Liköre, Tinkturen, Salben und Gewürzmischungen her – mit einfachen Mitteln, großer Wirkung und viel Freude am Tun.

Regional. Natürlich. Selbst gemacht.

Selbst eingelegtes Gemüse, fermentierte Schätze und heimische Kräuter bereichern nicht nur deinen Vorratsschrank, sondern auch deinen Alltag – mit echtem Geschmack, Nährstoffen und einem Hauch von Natur.

Und als besonderes Highlight teile ich meine Leidenschaft für unsere heimischen Speisepilze – vom Sammeln bis zur köstlichen Verarbeitung.

Lass dich inspirieren und entdecke, wie einfach und genussvoll Selbstversorgung sein kann.
Ich freue mich, mein Wissen mit dir zu teilen!